La pesca è un meraviglioso frutto estivo dalle straordinarie proprietà funzionali.
La utilizzo spesso nei miei programmi nutrizionali.
In particolare la pesca bianca è un ottimo drenante del fegato e dei reni e, per il contenuto iodio, in grado di stimolare la funzionalità della tiroide.
Ricca di acqua di vegetazione, è in grado di sostenere la funzionalità del fegato e di dissetare nelle giornate più calde.
Ottima soluzione quindi, quando si vuole drenare e migliorare la detossificazione del fegato e in dieta dimagrante.
Controindicata negli individui allergici.
La varietà con buccia rossa è pure un’ ottima soluzione nutrizionale.
E’ più ricca di vitamina A e carotenoidi, utili per la pelle in questo periodo dell’anno in cui ci si espone al sole.
Tuttavia, per questo, è un po’ più difficile da metabolizzare a livello del fegato.
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